Kippensoep

We zijn echt de wispelturigheid van de Californische winter binnengewandeld, een dag regen, een paar dagen zon, een paar dagen bijzonder heet en dan weer een gure wind zoals vandaag. Soepweer dus.

Er hing al een poosje een artikel aan het keukenbord met een recept van kippensoep dat gebruikt zou zijn in een medische universiteit in Nebraska om te testen of kippensoep nu echt verlichtend werkt bij griep en verkoudheden. En ja hoor, volgens hen hadden onze grootmoeders gelijk, want kippensoep helpt echt! Daarom als aanloop naar de topmaanden van snotneuzen, koorts en zakdoeken heb ik de soep vandaag klaargemaakt en geproefd, of het werkt weet ik niet want mijn verkoudheid is ondertussen al lang verdwenen.

Recept op kokeneten.be